Нооруз: торжество весны!
Традиционно 21 марта, в день весеннего равноденствия, с раннего утра на улицах городов и сёл Кыргызстана раздаются звуки карнаев, сурнаев и флейт, извещающие о приходе праздника. В каждом доме расстилают белую скатерть, чтобы заставить её вкуснейшими яствами. Главное блюдо в этот день – сумолок. Вкусное и полезное лакомство, основной компонент которого – пророщенные зерна пшеницы. … Нооруз: торжество весны!